Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, sesos, cocinado, frito.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.71 g	60.71%
La energía (calorías)	273 kcal
Energía (julios)	1142 kJ
Proteína	16.97 g	16.97%
lípido total (grasa)	22.19 g	22.19%
Ceniza	1.82 g	1.82%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.04 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	495 mg	0.50%
Potasio, K	358 mg	0.36%
Sodio, Na	157 mg	0.16%
Zinc, Zn	2 mg
Cobre, Cu	0.48 mg
El manganeso, Mn	0.067 mg
El selenio, Se	12 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	23 mg	0.02%
tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.37 mg
La niacina	4.55 mg
Ácido pantoténico	1.56 mg
La vitamina B-6	0.23 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	24.1 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.67 g	5.67%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.74 g	2.74%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.78 g	2.78%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.02 g	4.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.13 g	0.13%
18: 1 indiferenciada	3.33 g	3.33%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.32 g	0.32%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.28 g	2.28%
18: 2 indiferenciada	0.07 g	0.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.6 g	0.6%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.33 g	0.33%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.28 g	1.28%
Colesterol	2504 mg	2.50%
triptófano	0.175 g	0.18%
treonina	0.76 g	0.76%
isoleucina	0.675 g	0.68%
leucina	1.326 g	1.33%
lisina	1.088 g	1.09%
metionina	0.338 g	0.34%
cistina	0.177 g	0.18%
fenilalanina	0.818 g	0.82%
tirosina	0.621 g	0.62%
valina	0.808 g	0.81%
arginina	1.144 g	1.14%
histidina	0.45 g	0.45%
alanina	0.962 g	0.96%
Ácido aspártico	1.416 g	1.42%
Ácido glutamico	2.012 g	2.01%
glicina	0.804 g	0.80%
prolina	0.731 g	0.73%
serina	0.883 g	0.88%